Показываются последние комментарии из незакрытых (общедоступных) альбомов.
| tanyushkin в альбоме «Картины Жозефины Уолл» |
| pepen в альбоме «Картины Жозефины Уолл» |
| rouz в альбоме «Ангелы» |
| legor7 в альбоме «Картины Жозефины Уолл» |
| Салат "Вуаля"Шампиньоны маринованные, целые - 1 б. ( я перепутала продукты в закупке и сделала салат с маслятами)
Одна крупная луковица,
Морковь - 2 шт.,
Огурчики маринованные 6 -8 шт.
Копченая грудка - 1шт.
Сыр - около 100 гр.,
Картофель 4-5 средних,
Яйца 4-5,
Пачка майонеза.
Взять глуокую мисочку, предварительно смазанную растительным маслом ( чтобы легче выходил салат) , выкладовать слоями.Маринованные грибы - шляпками вниз.Лук порезать тоненькими полукольцами желательно замариновать заранее. Чуть - чуть майонеза. Отварную морковку натереть на средней терке. Маринованные огурчики порезать на тоненькие колечки. Майонез.Отварная курочка, мелко порезанная и поперченная. МайонезСыр, натертый на средней терке. Отварной картофель - на средней терке . Майонез. Яйца опять же на средней терке.
Салат ставим в холодильник на 12 часов, настаиваться.Потом переворачиваем салат на плоскую тарелку и Вуаля! Салат готов.
Приятного аппетита! tanyushkin в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| tanyushkin в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| tanyushkin в альбоме «Мои творенья» |
| tanyushkin в альбоме «Мои творенья» |
| tanyushkin в альбоме «Мои творенья» |
| tanyushkin в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| coffe-fairy в альбоме «Мои творенья» |
| coffe-fairy в альбоме «Мои творенья» |
| coffe-fairy в альбоме «Мои творенья» |
| kutihaa в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| С пылу с жару. Новый эксперимент
Салат «Тигренок»
400 г картофеля
200 г колбасы (я использовала вареную)
200 г огурцов (свежих или маринованных)
лук-порей или 150 г репчатого лука
3 яйца
400 г моркови
майонез
соль
перец
для украшения:
маслины (или чернослив, черная икра)
Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
Картофель натереть на мелкой терке.
Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).
Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).
Морковь натереть на мелкой терке.
На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
Смазать майонезом.
На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.
На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.
На огурцы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
На яйца выложить морковь.
Мелко нарезать около 6-7 маслин.
Из белка сделать глазки и щечки.
Из маслин нос и ресницы.
Из огурца - зрачки.
Из колбасы - рот.
Из нарезанных маслин выложить полоски.
Усы можно сделать из белой части лука порея.
tanyushkin в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| Салат "Рыбки в пруду"
Состав
шпроты - 1 банка,
картофель - 2 шт (средние),
морковь - 2 шт,
лук репчатый - 2 шт,
яйца - 2 шт,
сыр твердый - 50 г,
чеснок - 1-2 зубчика (по-желанию),
зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения,
растительное масло для жарки,
майонез,
соль
Приготовление
Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке.
Сыр натереть на терке.
У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения.
Остальные шпроты размять вилкой.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук с морковью
3-й слой: шпроты
4-й слой: сыр
5-й слой: яйца
Верхний слой покрыть майонезом, посыпать рубленой зеленью и аккуратно воткнуть хвостики шпрот и перышки зеленого лука.
tanyushkin в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| Салат "Шапка Мономаха"
Состав
свекла - 1 шт,
картофель - 3 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Приготовление
Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля
майонез
2-й слой: свекла
майонез
3-й слой: половина моркови
майонез
4-й слой: половина грецких орехов
5-й слой: половина мяса
майонез
6-й слой: оставшийся картофель
майонез
7-й слой: яичные желтки
майонез
8-й слой: половина сыра
майонез
9-й слой: оставшееся мясо
майонез
10-й слой: оставшаяся морковь
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком (если украсить горошком заранее, то он завянет).
tanyushkin в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| Рецепт изображенного салата
Салат "Подсолнух"
Состав
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
маслины без косточек
чипсы "Принглс"
Приготовление
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.
tanyushkin в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| manu1957 в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| tanyushkin в альбоме «Мои творенья» |
| AnnaVekua в альбоме «Мои творенья» |
| AnnaVekua в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| AnnaVekua в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| tanyushkin в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| tanyushkin в альбоме «Мои творенья» |
| marliss в альбоме «Мои творенья» |
| marliss в альбоме «Мои творенья» |
| Nina73 в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| vexell в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |
| pepen в альбоме «Мои кулинарные шедевры» |